Ingeniería S&OP IV: Escalando a Enterprise (Multi-SKU y Cuellos de Botella)

Tu MVP funciona. Un producto, un modelo, un plan perfecto. Enhorabuena: acabas de resolver el problema más fácil del universo de Supply Chain. Ahora mete 3 productos que comparten la misma fábrica. El Producto A necesita 14.000 unidades en julio. El Producto C necesita 13.000 ese mismo mes. Tu fábrica produce 15.000. ¿A quién dejas sin stock? Si tu respuesta es "lo vemos en la reunión del jueves", tu empresa tiene un problema de ingeniería, no de gestión. Executive Summary: En los capítulos 1, 2 y 3 construimos un MVP funcional para un solo producto. En este Capítulo 4, lo destruimos. Inyectamos 3 años de histórico con 3 SKUs de perfiles radicalmente distintos, paralelizamos el entrenamiento de modelos Prophet con MLOps, y construimos un modelo unificado de Programación Lineal donde los productos compiten matemáticamente por una capacidad de fábrica limitada. Bienvenido a la Theory of Constraints ejecutada en código. El Error Fatal: Optimizar en Silos El mayor pecado en Supply Chain Pl